Tour Gastronomique de Florence médiévale: Dégustation itinérante de vin et de typiques “plats de la rue” dans le quartier de Dante et Béatrice.
Découvrez avec l’intéressant commentaire de notre Guide local la partie du centre historique où l’on peut encore imaginer la vie de Florence du XIVe siècle et où se trouvent les “marchands de vins” et les kiosques de “vendeurs de trippe” avec les savoureux “plats de la rue” d’autrefois, encore aujourd’hui très appréciés par les florentins.
Une aventure itinérante du goût avec le vin et les plats typiques comme la “trippa” et le “lampredotto”, le “panino con il peposo”, les “crostini fiorentini”, la “pappa al pomodoro”, la “ribollita” et les “coccoli fritti”, au coeur du quartier médiéval des maisons-tours. Visitez la magnifique Eglise d’Orsanmichele où se trouve le merveilleux tabernacle de l’Orcagna, chef-d’oeuvre de l’art gothique florentin.
Vous apprendrez comme le niveau de civilisation de cette ville s’est exprimé, depuis le moyen-âge, en la naissance de Confraternités laïques dont nous admirerons les sièges, comme celle de la Miséricorde (la plus ancienne du monde-1224) et celle des Buonuomini (1442) qui s’occupe encore à présent de l’assistance et de la charité aux pauvres.
Vous découvrirez, en face à la très ancienne Eglise de la Badia Fiorentina (978), la Maison de Dante Alighieri, le poète de la Divine Comédie, et l’Eglise où Dante connut Béatrice et où elle repose.
Vous admirerez les anciennes tours, comme celle inhabituellement circulaire de la Pagliazza et vous arriverez en passant par des ruelles étroites à place du Domê. C’est ici que votre promenade terminera à la découverte du goût, de l’art et de la culture de la ville, loin des parcours du tourisme de masse.